昨日のNHKスペシャルはシリーズ「東京ミラクル」の第一週であルームリヴァーヴ「美食の街 受け継がれる“築地の魂” 」でした。 昔、築地に職場があったので、場外にもよく行っていたので、興味深く拝見しました。 今回の番組で、戦後、築地が米軍のクリーニン…